Bagaimana saya mengira rehat - walaupun menunjukkan perniagaan treler makanan kopi saya?

Hei ada! Saya pembekal treler makanan kopi, dan saya sering ditanya oleh orang -orang yang memulakan perniagaan treler makanan mereka sendiri, "Bagaimana saya mengira rehat - walaupun?" Nah, teruskan, dan saya akan membimbing anda melalui langkah demi langkah.

Mula -mula, izinkan saya memberitahu anda sedikit tentang treler makanan kopi yang kami tawarkan. Kami mempunyai beberapa pilihan utama sepertiTreler makanan negara treler. Treler ini dibina sukar dan hebat untuk memukul jalan dan menyajikan kopi dan makanan yang lazat. Dan jika anda lebih rupa, rupa moden, periksa kamiTreler kopi yang dibina. Ia mempunyai semua loceng dan wisel yang anda perlukan untuk membuat perniagaan kopi anda menonjol. Oh, dan kami juga adaTreler konsesi yang dibinaItu boleh disesuaikan agar sesuai dengan menu kopi dan makanan khusus anda.

Sekarang, mari kita masuk ke dalam nitty - cerah mengira rehat - walaupun titik. Titik rehat - bahkan titik adalah titik di mana jumlah pendapatan anda sama dengan jumlah kos anda, yang bermaksud anda tidak membuat keuntungan, tetapi anda tidak kehilangan wang sama ada.

Langkah 1: Kenal pasti kos tetap anda

Kos tetap adalah perbelanjaan yang anda perlu bayar tanpa mengira berapa cawan kopi atau makanan yang anda jual. Beberapa kos tetap biasa untuk perniagaan treler makanan kopi termasuk:

• Pembelian treler atau pajakan: Jika anda membeli treler makanan kopi anda, anda perlu mengambil kira kos treler sepanjang hayatnya yang berguna. Jika anda menyewa, itu adalah pembayaran pajakan bulanan. Sebagai contoh, jika anda menyewa treler untuk $ 500 sebulan, itu adalah kos tetap.
• Insurans: Anda perlu menginsuranskan treler, peralatan, dan liabiliti anda. Ini boleh dikenakan biaya sekitar $ 100 - $ 300 sebulan, bergantung kepada liputan.
• Permit dan lesen: Untuk mengendalikan treler makanan kopi anda secara sah, anda memerlukan pelbagai permit dan lesen. Ini boleh menelan kos mana -mana dari beberapa ratus hingga beberapa ribu ringgit, bergantung kepada lokasi anda. Katakan ia $ 200 sebulan secara purata jika anda menyebarkan kos lebih setahun.
• Susut nilai peralatan: Mesin kopi, ketuhar, dan peralatan lain akan kehilangan nilai dari masa ke masa. Jika anda membeli mesin kopi $ 5000 dan anda menjangkakan ia akan bertahan 5 tahun, kos susut nilai bulanan ialah kira -kira $ 83 ($ 5000 / (5 * 12)).

Tambah semua kos tetap ini. Sebagai contoh, katakan jumlah kos tetap sebulan adalah $ 500 (pajakan treler)+$ 200 (insurans)+$ 200 (permit dan lesen)+$ 83 (susut nilai peralatan) = $ 983.

Langkah 2: Tentukan kos pembolehubah anda

Kos berubah -ubah adalah kos yang berubah bergantung kepada berapa banyak yang anda jual. Untuk perniagaan treler makanan kopi, kos berubah biasanya termasuk:

• Bahan -bahan: Kos biji kopi, susu, bahan makanan, dan sebagainya. Jika secawan kopi berharga $ 0.50 dalam bahan -bahan dan barang makanan berharga $ 1.00, dan secara purata, anda menjual gabungan kopi dan makanan, katakan kos berubah setiap unit dijual ialah $ 0.75.
• Cawan, penutup, dan pembungkusan: Anda perlu membeli cawan, penutup, tuala, dan bekas makanan. Ini boleh menambah kira -kira $ 0.10 seunit dijual.
• Utiliti: Kos elektrik, gas, dan air. Jika kos anda kira -kira $ 0.05 seunit dijual untuk kuasa peralatan anda dan menyediakan air, maka jumlah kos pembolehubah per unit yang dijual ialah $ 0.75 (bahan)+$ 0.10 (pembungkusan)+$ 0.05 (utiliti) = $ 0.90.

Langkah 3: Tetapkan harga jualan anda

Anda perlu memutuskan berapa banyak yang akan anda kenakan untuk setiap cawan kopi dan barang makanan. Katakan anda menjual gabungan kopi - pakej makanan untuk $ 3.00 seunit.

Langkah 4: Kirakan margin sumbangan

Margin sumbangan adalah jumlah yang setiap unit dijual menyumbang ke arah meliputi kos tetap anda dan kemudian membuat keuntungan. Ia dikira dengan menolak kos pembolehubah seunit dari harga jualan seunit.
Margin Sumbangan = harga jualan per unit - kos pembolehubah per unit
Dalam contoh kami, margin sumbangan ialah $ 3.00 - $ 0.90 = $ 2.10.

Langkah 5: Kirakan rehat - walaupun titik

Break - bahkan titik dalam unit boleh dikira menggunakan formula berikut:
Break - walaupun titik (dalam unit) = kos tetap / margin sumbangan
Menggunakan kos tetap kami sebanyak $ 983 dan margin sumbangan sebanyak $ 2.10, pukulan - bahkan titik dalam unit ialah $ 983 / $ 2.10 ≈ 468 unit sebulan.

Sekiranya anda ingin mengira rehat - walaupun dalam dolar, anda boleh melipatgandakan rehat - bahkan menunjukkan unit dengan harga jualan per unit. Jadi, 468 unit * $ 3.00 = $ 1404 dalam jualan bulanan.

Langkah 6: Menganalisis dan menyesuaikan

Sebaik sahaja anda telah mengira rehat - walaupun, penting untuk menganalisisnya dan melihat apakah ia realistik. Jika rehat - walaupun titik kelihatan terlalu tinggi, anda mungkin perlu menyesuaikan kos anda atau harga jualan anda.

• Pengurangan kos: Anda boleh cuba merundingkan harga yang lebih baik dengan pembekal anda untuk bahan dan peralatan. Mungkin anda boleh mencari pembekal insurans yang lebih murah atau mengurangkan kos utiliti anda dengan menggunakan lebih banyak peralatan tenaga yang cekap.
• Kenaikan harga: Anda boleh menaikkan harga anda, tetapi berhati -hati untuk tidak harga diri dari pasaran. Lakukan beberapa penyelidikan pasaran untuk melihat apa yang pesaing anda dikenakan dan apa yang pelanggan anda sanggup bayar.

Langkah 7: Rancang Keuntungan

Ingat, rehat - walaupun titik hanya titik permulaan. Matlamat anda adalah untuk membuat keuntungan. Sebaik sahaja anda menutup kos tetap dan berubah -ubah anda, setiap unit tambahan dijual menyumbang terus kepada keuntungan anda. Anda boleh menetapkan sasaran keuntungan dan mengira berapa banyak unit tambahan yang anda perlukan untuk menjual untuk mencapai sasaran itu.

Sebagai contoh, jika anda ingin membuat keuntungan sebanyak $ 1000 sebulan, anda boleh menggunakan formula berikut:
Unit untuk dijual untuk keuntungan sasaran = (kos tetap + keuntungan sasaran)/margin sumbangan
Jadi, ($ 983 + $ 1000)/$ 2.10 ≈ 944 unit sebulan.

Kesimpulannya, mengira rehat - bahkan titik adalah penting untuk kejayaan perniagaan treler makanan kopi anda. Ia membantu anda memahami berapa banyak yang anda perlukan untuk menjual untuk menampung kos anda dan mula membuat keuntungan. Dan jika anda berada di pasaran untuk treler makanan kopi yang berkualiti tinggi, kami mendapat anda dilindungi. Kami menawarkan pelbagai treler yang dibina untuk bertahan dan boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan perniagaan anda.

Sekiranya anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai treler makanan kopi kami atau mempunyai sebarang soalan mengenai mengira rehat - malah menunjukkan perniagaan anda, jangan ragu untuk menjangkau. Kami di sini untuk membantu anda mendapatkan perniagaan treler makanan kopi anda dan berjalan dan di jalan menuju kejayaan.

Rujukan

• Horngren, CT, Datar, SM, & Rajan, MV (2012). Perakaunan Kos: Penekanan pengurusan. Pearson.
• Noreen, EW, Brewer, PC, & Garrison, RH (2014). Perakaunan pengurusan. McGraw - Pendidikan Hill.